纳赛食品设备（北京）有限公司

产品信息

冻肉绞肉机

高周波解冻装置

设备编号：NB/SJ6

用途：针对熟食、水产品、熟食类的切片，并自动排列。

在电子微波炉中所使用的微波（915MHZ,2450MHZ），由于
对水分子有着极强的发热性，所以在解冻的时候，在冰转变为
水的过程中，只有水分子被异常加热，因此在冷冻品内部容易
产生热点，难以实现均均一解冻。另一方面，由于高频波的波
长比微波的要长，所以能够更深入到冷冻品内部，比微波的解
冻速度还要快，再加上高频波对冰和水的加热作用差别不大，
不会发生象微波解冻那样，使冻品局部过热，从而可以实现解
冻的均一性。再者，在大量生产的过程中，为了防止微波的辐
射泄漏，需要额外加装防护装置，大大增加了运营成本。

技术参数

小型高周波解冻装置

设备编号	NB/SJ6-5	NB/SJ6-8
处理能力	60-100kg/时	90-150kg/时
调频输出	5kw	8kw
输入	9.5kva	16kva
解冻平台尺寸	750（宽）x500（深）mm	1100（宽）x500（深）mm
设备外观尺寸	1100（宽）x900（深）x1860（高）	1450（宽）x900（深）x1850（高）mm
设备重量	约450kg	约600kg

小型高周波解冻装置

设备编号	NB/SJ6-10b	NB/SJ6-12s	NB/SJ6-15bs
处理能力	120-200kg/时	180-300kg/时	300-500kg/时
调频输出	10kw	12kw	15kw
输入	20kva	24kva	30kva
解冻平台尺寸	900（宽）x900（深）mm	1000（宽）x1000（深）mm	1100（宽）x2250（深）mm
设备外观尺寸	2870（宽）x1400（深）x2000（高）	4200（宽）x2750（深）x2000（高）mm	2730（宽）x3520（深）x3500（高）mm
设备重量	约1500kg	约2200kg	约2500kg

小型高周波解冻装置

设备编号	NB/SJ6-30	NB/SJ6-60	NB/SJ6-120
处理能力	5000-1000kg/时	1000-2000kg/时	2000-4000kg/时
调频输出	15kwx2基30kw	30kwx2基60kw	40kwx3基120kw
输入	60kva	120kav	240kav
解冻平台尺寸	1000（宽）	1650（宽）	1800（宽）
设备外观尺寸	2270（宽）x5840（深）x3450（高）	2660（宽）x7890（深）x3950（高）mm	2890（宽）x10550（深）x4050（高）mm
设备重量	约8000kg	约2000kg	约18000kg

外部到内部能均匀解冻

附着13.56MHZ的高频。有厚度的冷冻肉片及多容量的冷冻制品也能均匀解冻。

使用微波解冻时，在解冻过程中已经融化的水的温度会上升，因此会妨碍均匀的解冻，而使用高周波加热解冻，水和冰的发热温度不会有很大的差异，因此冷冻品能顺利的均匀解冻，高周波解冻装置装载着特殊高周波回路，不受冷冻品的物性影响能均匀解冻。

操作简单、精确采用彩色屏，操作简单，方便可根据解冻对象的不同、包装状态和百度的不同，设定不同的详细解冻条件。
	设定条件画面可记忆20种不同的解冻条件，其中使用频度高的5个条件可以设定在控制屏表面
	萤幕画面表示实时的设定条件及机器运转状况


	实验一鸡肉真空包装袋中心温度和表面温度的差异非常小，几乎不出现解冻液

	实验二牛肉大块厚度大的牛肉也能够通过设定适当的解冻条件达到不变色，无解冻液流出的均匀解冻
牛肉大块（包括纸箱27.2kg）

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